| 綠茶豆腐芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 78千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 綠茶豆腐芝士蛋糕热量/卡路里2206千卡 | |||
 热量2206千卡，相当于脱衣服1103分钟消耗的热量...120 | |||||
綠茶豆腐芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（160克）、奶油奶酪（150克）、奶油（120毫升）、低筋麵粉（65克）、雞蛋（3个）、魚膠粉（10克）、牛奶（80毫升）、糖粉（80克）
1/10. 備料綠茶粉5克
2/10. 豆腐品種規格
3/10. 綠茶粉預先溫水泡開直到完全融化
4/10. 三個雞蛋做成綠茶蛋糕底
5/10. 烤箱烘烤20分鐘
6/10. 模具切割造型
7/10. 豆腐，芝士，奶酪，糖粉攪拌均勻直到沒有顆粒，完全順滑，倒入模具冷卻20分鐘，可以添加鮮果在芝士裡面
8/10. 表層綠茶果凍是魚膠粉同綠茶液體混合後冷藏20分鐘
9/10. 成形後添加鮮果，棉花糖造型擺設
10/10. 份量多了做成兩個不同形狀蛋糕
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海虾、鳙鱼、紫菜搭配；与菠菜、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与金针菇、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 綠茶豆腐芝士蛋糕热量2206 千卡
- 脂肪130.7 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物110.87 克
- 钠818.6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾544 毫克