| 帕瑪森芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 51千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 323克 | 帕瑪森芝士蛋糕热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于建筑132分钟消耗的热量...330 | |||||
帕瑪森芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
薩瑪森芝士（20克）、奶酪（60克）、糖粉（120克）、魚膠粉（10克）、牛奶（50毫升）、雞蛋（3个）、植物油（30克）、低筋麵粉（65克）
1/8. 備料做蛋糕底
2/8. 消化餅壓碎平放在模具裡面
3/8. 牛油加熱與消化餅混合均勻
4/8. 奶酪打發至6～7成發，倒入模具定型冷卻，第二層拌入消化餅碎，再倒入奶酪做第二層芝士，冷卻20分鐘
5/8. 奶油冷藏後打發至6～7發，裝入裱花嘴造型，沿著蛋糕圍邊。
6/8. 均勻整齊，大小一致
7/8. 造型完畢撒上薩瑪森芝士粉，略帶鹹味，口感香濃
8/8. 拌上造型用的巧克力薄片，成品出爐
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、预防心血管疾病、促进代谢等功效；与菠菜、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与韭菜、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 帕瑪森芝士蛋糕热量725 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质12.51 克
- 碳水化合物107.97 克
- 钠111.2 毫克
- 钙447 毫克
- 铁0.19 毫克
- 钾375 毫克