| 蒜黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 344克 | 蒜黄炒蛋热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于对面舞174分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜黄炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、蒜黄（超市里一把，400克）、盐（半勺）、食用油（3勺）、味精【鸡精】（半勺）
1/7. 将蒜黄洗净切成3CM的段，葱切丝；鸡蛋打到碗里，加四分之一勺盐，搅匀。
2/7. 在锅里放一勺到两勺油，烧开，将蛋倒入锅中，顺时针搅拌。
3/7. 一直搅动到鸡蛋凝固成如图丝绪状，盛出。
4/7. 在锅中再放一勺油，放入葱花炒香。
5/7. 待葱香味炒出，将蒜黄放入锅中，加四分之一勺盐，翻炒。
6/7. 待蒜黄微微软，也就是蒜黄香味刚刚散出时，将蛋倒入，翻炒。
7/7. 待鸡蛋和蒜黄炒匀，放半勺鸡精【味精】，再翻炒两下盛出。#^_^#
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛脂降压、抗辐射、解气消胀等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蒜黄炒蛋热量783 千卡
- 脂肪112.41 克
- 蛋白质15.49 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠10321.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾316 毫克