| 奶油草莓塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1125克 | 奶油草莓塔热量/卡路里5260千卡 | |||
 热量5260千卡，相当于睡觉5844分钟消耗的热量...54 | |||||
奶油草莓塔的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 派皮的材料全部混合。
2/19. 用手揉成黄油面团，放入保鲜袋，用擀面杖擀扁，放入冰箱冷藏30分钟。
3/19. 准备好塔模。
4/19. 30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，把面团放在保鲜膜上，再在面团上面盖一层保鲜膜，然后将派皮面团擀开，擀成大于塔模的圆形。
5/19. 将表面的保鲜膜揭下，手拿起底部的保鲜膜，反着将派皮盖在塔模上。用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的派皮。
6/19. 用叉子在派皮上插洞。
7/19. 放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。
8/19. 出炉晾凉，在派皮的表面抹上适量的草莓果酱。
9/19. 开始做杏仁奶油馅：将软化的黄油倒入搅拌盆中，用打蛋器打至顺滑。分3次加入糖粉，搅拌均匀。
10/19. 分次筛入面粉，搅拌均匀。
11/19. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
12/19. 加入杏仁粉，混合均匀。
13/19. 将做好的杏仁奶油填入派皮。
14/19. 放入预热好的烤箱180度烤30分钟。烘烤完毕取出晾凉。
15/19. 淡奶油加入糖粉，一滴色素，用打蛋器打至7分发。
16/19. 抹在草莓塔上。
17/19. 在奶油上面摆上草莓和蓝莓即可。
18/19. 成品图
19/19. 又一张成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与青椒、茼蒿、香椿搭配；与茶叶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、胸满痰多、止咳平喘等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与猪里脊、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油草莓塔热量5260 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物261.19 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙399 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾917 毫克