| 麻酱鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 麻酱鸡丝热量/卡路里1003千卡 | |||

1/7. 把解冻的鸡肉放到锅里煮熟,大概10分钟左右~水要没过鸡肉

2/7. 煮熟的鸡肉晾凉后用刀松,这样比较好撕

3/7. 这是撕好的鸡丝哦!

4/7. 该制作麻酱啦,请忽视它丑丑的样子……
芝麻酱放到碗里加凉开水搅拌,水要慢慢加,千万不要加多了~
调好的麻酱离根据个人口味加入生抽,醋,白糖,蚝油和辣椒油,为了好看也可以最后加入辣椒油~

5/7. 黄瓜切片摆盘~

6/7. 蓝后,把鸡丝摆到黄瓜上,还是很漂亮的有木有!

7/7. 最后,淋上调制好的麻酱就完成啦!你还可以再淋上些辣椒油,芝麻就更好看啦~
炎热的夏天,如此清爽的菜怎么能不让人食欲大开呢~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、强筋骨等功效;可与茼蒿、豇豆、板栗搭配;与红薯、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效;可与绿豆芽、木耳菜、醋搭配;与芹菜、干辣椒、草莓相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、滋补养生、预防高血压等功效;可与油麦菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、胃肠胀气、健胃等功效;可与虾、豆腐、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;