| 韭菜猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 490克 | 韭菜猪肝热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于排舞85分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、猪肝（适量）、黄酒，盐，白糖，鸡精（适量）
1/3. 猪肝洗干净，用冷水浸泡15分钟后，再洗一遍，最后加入黄酒，糖，鸡精，盐，研制10分钟
2/3. 韭菜洗干净，切条
3/3. 锅热油，先放猪肝，炒下，再加入韭菜，翻炒后，加入水，再加盐，具体按照个人口味，最后出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、润肠通便等功效；可与猪肉、北极虾、青鱼搭配；与虾皮、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、明目、补肝等功效；可与苦菜、大白菜、生菜搭配；与麻雀肉、鲫鱼、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肝热量383 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质21.389999 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠392.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁26.24 毫克
- 钾726 毫克