| 零失败自制酸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 零失败自制酸牛奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于讲话51分钟消耗的热量...108 | |||||
零失败自制酸牛奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1L）、酸奶菌粉（1克）
1/3. 纯牛奶煮沸5分钟，（可以加白糖80g）,自然冷却至40℃左右，加入菌粉搅拌均匀。
2/3. 发酵+钝化。牛奶放入酸奶机发酵10小时（时间不固定，夏季气温高可缩短时间，牛奶凝固良好即可），放进冰箱冷藏钝化一天。
3/3. 成品。凝固很好，像豆花一样嫩滑，口感细腻，零添加剂，比在外面买放心多了。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、橘子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败自制酸牛奶热量91 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克