| 无黄油的花儿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 990千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 822克 | 无黄油的花儿面包热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于槌球601分钟消耗的热量...150 | |||||
无黄油的花儿面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（450克）、水（210毫升）、鸡蛋（一只）、白糖（90克）、干酵母（8毫升）、全蛋液（适量）
1/11. 糖用温水溶化
2/11. 面包粉加入干酵母拌匀
3/11. 把鸡蛋打下去，再倒入糖水
4/11. 把面包粉拌匀
5/11. 把拌好的面团放到金盘里揉可以防粘
6/11. 把面团揉光滑，揉至扩展阶段
7/11. 在面团上盖上湿布静置发酵
8/11. 等面团发酵至两倍大，就可以做成花形，刷上一点点油放进烤箱进行二次发酵，约50分钟
9/11. 在发酵好的面包上刷上全蛋液，放进提前预热的烤箱里，上下火，170度烤20分钟
10/11. 把烤好的面包拿出来
11/11. 美味的面包上桌了，开吃吧
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、羊排、圆生菜搭配；与消炎片、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与小米面、海虾、玉米搭配；与豆奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无黄油的花儿面包热量1502 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物150.02 克
- 钠286.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾423 毫克