| 酱炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 532克 | 酱炖鱼热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于椭圆运动机61分钟消耗的热量...600 | |||||
酱炖鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一尾）、黑龙酱（一勺）、花椒（8粒）、大料（一个）
1/1. 鲫鱼洗净，1葱姜蒜切末花椒大料，酱用水调稀汁。锅底油爆香1后,把酱汁爆香添水少许加点醋放入鱼，汤至没过鱼身2/3，炖至汤少许出锅，（20分左右，因为放酱了，不必加盐了）
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、美容抗皱等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、薄荷搭配；与芥末酱、猪大排、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、增加食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 酱炖鱼热量607 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物145.7 克
- 钠102.9 毫克
- 钙759 毫克
- 铁16 毫克
- 钾561 毫克