| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于攀登雪山108分钟消耗的热量...990 | |||||
玛格丽特的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、白糖（50克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）、黄油（100克）
1/6. 黄油软化，加入糖和盐打蓬松，颜色变淡
2/6. 蛋黄用勺子碾碎，倒入打好的黄油混合物，搅拌均匀
3/6. 低粉和玉米淀粉混合过筛，倒入蛋黄黄油糊中，进行揉面
4/6. 揉成型的面团应该是偏干的，但是也不至于粘不住。保鲜膜包好冷藏1小时
5/6. 取些搓成球状，摆盘，用拇指指腹稍稍用力按压面团中间，就变成饼状且自然出不规则裂纹了
6/6. 烤箱预热，170℃中层20分钟，出炉，大功告成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 玛格丽特热量1785 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物277.6 克
- 钠10080 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾188 毫克