| 布朗蒂白巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1577千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 1240千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 442千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 1090克 | 布朗蒂白巧克力蛋糕热量/卡路里5108千卡 | |||
 热量5108千卡，相当于铺瓷砖1135分钟消耗的热量...270 | |||||
布朗蒂白巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（220克）、白砂糖（200克）、低筋面粉（280克）、全蛋液（2个）、白巧克力（230克）、蔓越莓干（120克）
1/5. 黄油小火融化成液体，用打蛋器打发的蓬松，倒入白沙糖（加一小挫盐）里搅拌到糖完全融合，加入少许香草精
2/5. 加入全蛋液，继续搅拌，直到顺滑，拉起如丝绸般，然后加一茶勺泡打粉和半茶勺小苏打，搅拌到无颗粒感，筛入一半的低粉，轻轻搅拌到无颗粒感，再倒入剩下的低粉，搅拌成面团泥
3/5. 加入蔓越莓干和白巧克力细条，然后轻轻搅拌，保持白巧不会碎掉，烤箱预热180度，
4/5. 烤制40分钟
5/5. 冷却后切块即可食用
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、预防癌症等功效；可与韭菜、黄豆、青椒搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗蒂白巧克力蛋糕热量5108 千卡
- 脂肪124.98 克
- 蛋白质29.95 克
- 碳水化合物328.84 克
- 钠232.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾469 毫克