| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于换床单258分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧带鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
带鱼（3条）、葱（2-3根）、青辣椒（1个）、姜（几片）、大蒜（2-3个）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/16. 选择3条带鱼。（按照人数的断定）
2/16. 清理带鱼。（剪掉边上的小翼）
3/16. 清理带鱼。（剪掉边上的小翼）
4/16. 将带鱼的前端的鱼嘴。
5/16. 带鱼段的边缘脏污去掉。
6/16. 带鱼嘴中的鱼嘴骨拿出取尽。（脏污如图）
7/16. 带鱼清理好，剪成适长的段。
8/16. 放在盘中。（如图）
9/16. 蒜切块。
10/16. 姜切片。
11/16. 葱切碎。
12/16. 青辣椒。
13/16. 放食用油，放带鱼段煎炸。
14/16. 炸到酥松，喷香，金黄色。（如图，撒少许盐）
15/16. 放入酱油，适量少许水，放青辣椒，蒜，姜，盐味精少许，盖上锅盖，蒙上3-6分钟。
16/16. 即可出锅，撒上葱花。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降低肝癌、预防心血管疾病等功效；可与北豆腐、香干、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克