| 腐乳扒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳扒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于自行车测功器361分钟消耗的热量...300 | |||||
腐乳扒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酱豆腐（适量）、葱（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/13. 看看原料吧
2/13. 五花肉洗净放入冷水锅，加入葱姜料酒，大料煮制。
3/13. 煮到猪肉6-7成熟时捞出，用厨房纸吸干水份。
4/13. 锅中放油，放入煮好的五花肉，肉皮朝下炸至金黄色捞出。
5/13. 将炸好的肉切片备用。
6/13. 大料拍碎，切好葱姜。
7/13. 用酱豆腐，生抽，白糖，盐，料酒，煮肉的原汤调成腐乳汁。
8/13. 将切好的肉片码在盆里，浇上调好的腐乳汁，放葱姜大料。
9/13. 上蒸锅蒸制40分钟关火。
10/13. 将蒸好的肉片整齐码在盘里。
11/13. 将蒸出的原汤倒入锅中，勾芡 。
12/13. 将芡汁儿浇在扒肉上 即可。
13/13. 看看成品吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与白菜、山楂、茄子搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腐乳扒肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克