| 白糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 白糖发糕热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于露营650分钟消耗的热量...150 | |||||
白糖发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（160克）、糯米粉（25克）、低筋粉（15克）、白糖（70克）、酵母（2克）、无铝泡打粉（1/2茶匙）、水（适量）、食用油（少许）
1/3. 糖用开水化开，置温。酵母加少量水静置会。
2/3. 把所有泡打粉、粉类和糖水、酵母拌匀，放至温暖的地方发酵50分钟左右，至液体出现许多小气泡，体积发至两倍大。
3/3. 水开后，把米浆倒入模具8分满，大火蒸20分钟。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止泻、止渴等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、护发明目等功效；可与赤小豆、红豆、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白糖发糕热量1625 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物340.6 克
- 钠3.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾279 毫克