| 红烧红脚珊鱼，鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 148克 | 红烧红脚珊鱼，鲫鱼热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于洗脚124分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧红脚珊鱼，鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、花椒（适量）、八角（适量）、红干椒（适量）、葱，姜，蒜（适量）、蜂蜜（适量）、盐（少许）、味精（适量）、老抽（适量）、香油（适量）
1/3. 红脚珊鱼，鲫鱼也行，去鳞洗净用生粉腌制待用。
2/3. 料切好待用
3/3. 锅中放油4成热，把鱼放入两面煎黄捞出待用。依次把料放入锅中炒香变色，加入少许水放入鱼。放上蜂蜜，老抽，少许盐，小火熬制10分钟，收汁，出锅。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、雪花梨、梨搭配；与豆腐丝、菠菜、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧红脚珊鱼，鲫鱼热量497 千卡
- 脂肪116.76 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物266.85 克
- 钠10125.8 毫克
- 钙940 毫克
- 铁42.12 毫克
- 钾725 毫克