| 凉拌冰草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰草 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 3.00克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 859克 | 凉拌冰草热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于木管乐器456分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌冰草的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰草（200克）、辣椒（半只）、柠檬（半只）、大蒜（1头）、陈醋（150克）、生抽（100克）、白糖（100克）、芝麻油（少许）
1/4. 冰草洗干净。
2/4. 辣椒切成小块。
3/4. 调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等。我用的是之前剩下的，具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》。
4/4. 装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油。
食材功效信息
冰草的热量34千卡（每100克）；具有补充营养、解渴等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与基围虾、茄子、圆白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃、化痰止咳等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、洋葱、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌冰草热量911 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物91.9 克
- 钠24.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1596 毫克