| 简单的美味-极致酥松曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 简单的美味-极致酥松曲奇热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于乘双连雪橇225分钟消耗的热量...420 | |||||
简单的美味-极致酥松曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（125克）、糖粉（40克）、盐（1克）、低筋面粉（115克）、杏仁粉（30克）
1/6. 黄油室温软化后，用电动打蛋器打至顺滑。烤箱预热到160度
2/6. 加入糖粉和盐，继续搅拌
3/6. 打至黄油发白，体积膨大，就是用打蛋器搅拌是明显感觉没什么阻力时停止。
4/6. 先把低筋面粉筛入黄油中，再加入杏仁粉，用刮刀搅拌，到面粉全部湿润为止，装入裱花袋，挤出造型。
5/6. 进入预热好的烤箱，165、中层、15分钟。摸不准自己烤箱脾气的亲，最好在旁边看着，等曲奇边缘上色，就可以出炉了。
6/6. 取出，凉凉，刚出炉的曲奇很软，小心的夹出来。彻底放晾后最好吃。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、胸满痰多、血虚津枯等功效；可与白果、芝麻、牛奶搭配；与薏米、猪里脊、小米面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的美味-极致酥松曲奇热量1577 千卡
- 脂肪91.01 克
- 蛋白质22.25 克
- 碳水化合物260.53 克
- 钠10046 毫克
- 钙332 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾764 毫克