| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 312克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于越野滑雪103分钟消耗的热量...840 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、黄油（75克）、糖粉（50克）、鸡蛋（全蛋）（15毫升）、蔓越莓（20克）、炼奶（1小勺）
1/9. 材料大集合。
2/9. 黄油常温软化，最好用动物黄油，植物黄油都是反式脂肪酸，对森体不好喔~
3/9. 分次加入糖粉，和黄油混合搅拌，黄油不用打发喔~
4/9. 分次加入蛋液后再加入一小勺炼奶，和黄油搅拌至充分混合。
5/9. 加入蔓越莓，如果蔓越莓颗粒较大，记得切切碎再放进去喔
6/9. 分次把低筋面粉过筛倒入，与黄油蛋液充分搅拌，用手捏成面团。
7/9. 把面团捏成长条状，包裹上保鲜膜，捏成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻1个小时左右，然后拿出来用快刀切成约宽4mm的薄片。
8/9. 在烤盘上铺上一层锡纸，饼干之间留些距离，中层，上下火，150度烤15分钟 ，然后上火烤3分钟至表面金黄即可。
9/9. 热腾腾的饼干出炉啦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、抗老化等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1446 千卡
- 脂肪108.23 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物246.37 克
- 钠169.3 毫克
- 钙320 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾412 毫克