| 婴儿辅食-红糖千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 婴儿辅食-红糖千层糕热量/卡路里1236千卡 | |||

1/9. 准备好原材料:面粉、鸡蛋、奶粉、红糖、芝麻酱、酵母。

2/9. 酵母用温水调好静止3分钟,使其融化。

3/9. 用酵母水或好面,盖盖发酵。

4/9. 把发酵好的面团擀成薄饼,刷层油并切4刀。

5/9. 摸层红糖芝麻酱再折叠。

6/9. 依此类推,如图。

7/9. 如图。

8/9. 最后折成这样。

9/9. 将折叠好的面坯擀薄切成4段,冷水上锅醒发10分钟,开火蒸15分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与洋葱、百合、基围虾搭配;与豆奶、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与红枣、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、益气补血、保健等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与皮蛋、文蛤、牛排相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、滋补养生、抗衰老等功效;可与油麦菜搭配;