| 自制酸豆角-夏日下饭神奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 35千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 383克 | 自制酸豆角-夏日下饭神奇热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于风帆冲浪运动99分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酸豆角-夏日下饭神奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豇豆（250克）、盐（60克）、冰糖（20克）、干辣椒（1个）、开水（500克）、高度白酒（一小勺）
1/9. 水里加糖和盐，煮开，至糖盐融化。晾凉。
2/9. 这时候处理豇豆，也洗干净，晾干。
3/9. 取干净的瓶子，必须无水无油
4/9. 豆角放进去。
5/9. 放满了辣椒放最上面。
6/9. 倒入晾凉的糖盐水
7/9. 再倒入一小勺高度白酒
8/9. 盖紧盖子，放置到阴凉处，等待至少一周，豆角发黄之后可以食用了。
9/9. 我这个今天正好一周，其实还可以再放放会更好吃，可是我已经等不及了。流口水啊。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、益气生津、预防疾病等功效；可与鸡肉、玉米、鸡胸肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与银耳、黑芝麻、五味子搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、促消化等功效；可与圆白菜、花菜、鸡蛋搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制酸豆角-夏日下饭神奇热量296 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物230.3 克
- 钠10043.3 毫克
- 钙136 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1241 毫克