| 冬菇炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 四季豆 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 80克 | 冬菇炒米粉热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于林业工作2分钟消耗的热量...480 | |||||
冬菇炒米粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干新竹米粉（55克）、猪肉碎（2肥8瘦）（60克）、新鲜香菇（100克）、韭黄（50克）、四季豆（30克）、盐（2克）、食用油（2茶匙）、生抽（3茶匙）、水（适量）
1/7. 先将米粉泡软，为了方便炒，可以用剪刀剪成短段来炒；
2/7. 新鲜香菇切片，韭黄洗净切段，四季豆切斜丝备用；
3/7. 不粘锅放猪肉碎，小火煸出油脂和香味；
4/7. 放入香菇和四季豆炒软；
5/7. 放入泡好的米粉，加油和生抽一起用中火翻炒；
6/7. 加少量水将米粉炒软入味；
7/7. 最后放入韭黄翻炒。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、健胃、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、消暑化湿、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇炒米粉热量13 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质3.46 克
- 碳水化合物5.28 克
- 钠278.6 毫克
- 钙142 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾551 毫克