| 初夏吃兔肉-家常兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 美人椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 100克 | 初夏吃兔肉-家常兔丁热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于大提琴10分钟消耗的热量...120 | |||||
初夏吃兔肉-家常兔丁的做法共17个步骤
食材主料/辅料
去头兔（1只）、美人椒（100克）、大蒜（半头）、姜片（拇指大一块）、葱花（半根）、五香粉（半勺）、八角桂皮香叶（如图量）、白糖（1/3勺）、盐（1勺）、红油辣椒（1勺）、酱油（半勺）、料酒（1.5勺）、干辣椒段（适量）
1/17. 去头兔洗净，切3厘米见方的小块。加一勺盐，半勺五香粉，1.5勺料酒腌制十分钟
2/17. 美人椒切滚刀段
3/17. 葱姜蒜切片
4/17. 备好如图量的香叶，八角桂皮
5/17. 菜籽油烧热（其他油也可以，菜籽油更香），下入腌制好的兔丁翻炒
6/17. 放入八角香叶桂皮一起翻炒
7/17. 炒至兔肉全部变色
8/17. 放入姜片蒜片，翻炒
9/17. 炒香后，加入干辣椒段煸香（也可同时 加入干花椒粒，依据个人口味）
10/17. 放入美人椒段，煸熟，入味
11/17. 撒入1/3勺白糖
12/17. 倒入半勺酱油（上色）
13/17. 一勺红油辣椒（依据个人口味，也可以两勺三勺，也可以不放）
14/17. 等兔丁和美人椒都熟透，入味后，放入葱花，爆香
15/17. 撒入花椒粉，翻炒匀即可起锅
16/17. 兔肉营养丰富，适合大人小孩。高蛋白低脂肪，还含丰富卵磷脂，特别适合爱吃肉又怕胖的MM噢。
17/17. 当然，家有BB不能吃辣椒。给她凉拌了一个香油兔丁。顺带写个MINI菜谱啦-----兔肉煮熟切丁，加入少许白糖，盐，几滴酱油，几滴香油撒上葱花就可以的啦。
食材功效信息
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、健胃消食、健脾胃等功效；可与圆白菜、娃娃菜、茄子搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 初夏吃兔肉-家常兔丁热量21 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克