| 菜肴炒丁丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 637克 | 菜肴炒丁丁热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于办公室工作518分钟消耗的热量...90 | |||||
菜肴炒丁丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（2个）、马蹄（4个）、鲍王菇（鲜蘑菇啥的都行）（适量）、水发香菇（适量）、甜豆（荷兰豆四季豆都行）（适量）、洋葱（少许）
1/10. 准备好材料：鸡腿肉 我用小腿用了4个
2/10. 所有材料切成如图中的小粒
3/10.
鸡腿拆骨切成粒，用生粉生抽搅拌后，用色拉油封住水份腌制10来分钟
一般炒菜用的肉都可以这样生粉生抽拌匀，色拉油锁水。炒出来的肉很嫩
4/10. 菇类和豆类都用热水煮熟之后洗净滤干，煮的时候放点盐，豆豆保持翠绿色。水发香菇不用，以免香味被煮掉
5/10. 油锅放少许油，加入腌制好的鸡腿肉粒翻炒
6/10. 之后加入挤干的水发香菇粒翻炒出香味
7/10. 接着是洋葱粒，可以不要洋葱的饿，我没有买葱，用这个代替。翻炒
8/10. 接下来是煮好的菇和甜豆
9/10. 最后加入马蹄和适量的柱候酱（没有可以不要）、生抽炒匀
10/10. 最后再根据自己口味调味即可关火起锅
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、整肠通便等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、杀菌等功效；可与牛肉、排骨、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜肴炒丁丁热量777 千卡
- 脂肪11.03 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物21.34 克
- 钠84.1 毫克
- 钙33.5 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾798 毫克