| 黄金椰蓉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰蓉 | 克 | 1094千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 295克 | 黄金椰蓉酥饼热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于漂流400分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金椰蓉酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、椰蓉（160克）、低筋面粉（55克）、鸡蛋黄（2个）、奶粉（20克）、糖粉（60克）
1/10. 黄油称重，至于室温软化
2/10. 软化后用打蛋器打发至体积膨大，加入糖粉，继续打发均匀
3/10. 鸡蛋黄打散，分多次加入黄油中打发，要分批一次次慢慢加入，前一次打发均匀再加入第二次
4/10. 低筋面粉，椰蓉，奶粉称重加入，椰蓉可以先留一部分，看看面团的干湿情况
5/10. 将材料均匀混合成椰蓉团，最佳情况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手，如果太湿，可以在加些椰蓉
6/10. 取15g左右搓成小圆球
7/10. 取少许椰蓉，将小圆球放入滚上椰蓉
8/10. 重复上步操作，将小球排好入烤盘
9/10. 烤箱预热后，调至上管170度，下管150度，12分钟，将烤盘放入
10/10. 待饼干变至金黄色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
