| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 911克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于骑摩托车468分钟消耗的热量...150 | |||||
可乐鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8只）、可乐（600毫升）、生姜（3克）、老抽（半勺）、盐（2勺）、料酒（4勺）、花椒粉（1勺）、香菜（6枚）、八角（1枚）
1/6. 将鸡翅洗净后，切3至5片姜片扮上鸡翅去腥，并洒两勺料酒，盐和花椒粉腌制10分钟。
2/6. 将锅烧热后下油，半热之后下鸡翅。下少许白酒提香。带鸡翅金黄后放一枚八角，再倒入小碟热水。
3/6. 待水快干，油煎小会儿后倒入一瓶可乐用中火熬煮。
4/6. 熬煮待可乐快干透之时，再放少许盐，可入味
5/6. 可乐干成糊状，将火调至小火慢慢半熬半煎鸡翅。
6/6. 2分钟后，装盘，洒上香菜，可乐鸡翅就做好了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、降温、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、止血等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1169 千卡
- 脂肪27.44 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物232.86 克
- 钠10713.6 毫克
- 钙986 毫克
- 铁41.2 毫克
- 钾1491 毫克