| 蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 402克 | 蜜汁排骨热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于打磨地板182分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐衣（4张）、山药（1条）、淀粉（适量）、海天叉烧酱（一大勺）、老抽（1小勺）、白糖（一小勺）、味精（适量）、白芝麻（一小戳）
1/4. 山药去皮切成8cm 的长条
2/4. 豆衣冷水冲一下切成宽6厘米的长条
3/4. 豆衣包卷在山药条上，热油五成，做好的排骨裹上干淀粉下锅炸成金黄色起锅
4/4. 锅中留底油放入叉烧酱、老抽、白糖烧开，倒入炸好的排骨，水淀粉勾芡收汁
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、尿频、强筋骨等功效；可与羊排、羊肚、鸭翅搭配；与南瓜、鲤鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁排骨热量821 千卡
- 脂肪56.86 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物238.95 克
- 钠53 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾662 毫克