| 红豆小米杂粮糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 小米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1160克 | 红豆小米杂粮糕热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于办公室工作1334分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆小米杂粮糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（500克）、红豆（200克）、小米（200克）、水（8碗）、红糖（适量）
1/8. 准备好所有食材
2/8. 将小米洗净十分钟煮熟，水不宜太多，别煮成小米粥，
3/8. 红豆熬烂，可根据个人喜好加糖，水也不宜太多
4/8. 500克马蹄粉和成粉浆，然后用筛子过滤一次，将过滤后的大颗粒去掉，这里加4碗水
5/8. 将4碗水煮红糖熔化，然后取刚才一碗刚才的马蹄粉浆，边搅边倒入红糖水中，搅匀，然后将这份浆全部倒入刚才的马蹄粉浆中，搅拌均匀
6/8. 取刚才那红糖浆的三分之一倒入小米中搅匀，大火蒸十分钟
7/8. 将剩下的红糖浆的二分之一与红豆搅匀，然后作为第二层浇到小米那层蒸十分钟
8/8. 将所剩的红糖将作为最后一层浇到红豆那层上，蒸十分钟即可，成品见图
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、止吐、降血糖等功效；可与鸭肉、黑米、薏米搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、滋阴等功效；可与红枣、洋葱、大豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、温胃驱寒、益气补血等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与姜、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆小米杂粮糕热量2001 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物249 克
- 钠46 毫克
- 钙261 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾2144 毫克