| 芝士咖喱牛肉派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 碧根果 | 克 | 538千卡 | 690千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 总量 | 662.5克 | 芝士咖喱牛肉派热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于瑜伽1154分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士咖喱牛肉派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 派皮制作请查看我的《卡仕达牛肉派》。此款派皮属于酥松型。
2/16. 牛肉粒灼熟备用。
3/16. 黄油下锅融化。
4/16. 倒入牛肉粒，炒至稍上色。加入少许冷水焖煮5分钟，关火。
5/16. 放入咖喱粉，搅至溶解。
6/16. 开中火，煮至咖喱变浓稠，依据个人口味关火备用。
7/16. 倒入芝士粉，拌匀。
8/16. 从冰箱取出面团，擀至约4mm厚度的面皮。用模具取皮。
9/16. 入模，戳孔，入炉，上下火180度5分钟。（我用的是蛋挞模）
10/16. 把牛肉粒倒入。
11/16. 加入掰碎的碧根果。再取比模具稍大的一块派皮覆盖在上，边缘压实。
12/16. 表面涂上蛋黄液。入炉，上下火180度20分钟。
13/16. 出炉了。
14/16. 派皮是这样d。
15/16. 里面是这样d。
16/16. 来吃我呀。
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与银鱼、北极虾、玉米搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士咖喱牛肉派热量2884 千卡
- 脂肪251.39 克
- 蛋白质111.44 克
- 碳水化合物324.89 克
- 钠12160.7 毫克
- 钙664 毫克
- 铁46.25 毫克
- 钾1552 毫克