| 萝卜荞麦薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 787克 | 萝卜荞麦薄饼热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于午睡1716分钟消耗的热量...48 | |||||
萝卜荞麦薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荞麦粉（适量）、面粉（适量）、萝卜（适量）、香菜（或香葱）（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/7. 荞麦粉和面粉以3：1的比例混合，萝卜擦丝（不要太细的丝，粗点有口感），香菜切碎。
2/7. 萝卜丝用一点点糖和适量盐（盐稍多点，这样后来粉类中就不用加盐了）腌几分钟后，倒掉多余的水，加一点胡椒粉拌匀。
3/7. 加入香菜拌匀。
4/7. 倒入粉类混合物中。
5/7. 加温水拌成较厚较粘的糊。
6/7. 平底锅抹一层油，倒入面糊，用沾了水的铲子抹平抹薄面糊（这个饼薄一点口感好）。
7/7. 一面煎好后翻面再煎，并倒入一点油，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、祛痰、平喘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒、增强免疫力等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与首乌、橘子、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜荞麦薄饼热量1373 千卡
- 脂肪4.84 克
- 蛋白质24.72 克
- 碳水化合物135.79 克
- 钠47 毫克
- 钙62 毫克
- 铁16.559 毫克
- 钾747 毫克