| 香菇胡萝卜鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 731克 | 香菇胡萝卜鸡翅热量/卡路里1027千卡 | |||
1/3. 鸡翅在清水中泡10分钟。剪去两边脂肪,从中斩断。向鸡翅中加入适量料酒 生抽 ,腌一会后入烤箱150度烤15min。
2/3. 锅内油烧热,加入蒜 姜 八角 香叶爆香后,加入鸡翅 和腌鸡翅的佐料。
3/3. 依次加入胡萝卜和香菇,以及泡香菇的水,快收干时加入盐,收汁装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、降血脂等功效;可与武昌鱼、胡萝卜、荸荠搭配;与明虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效;可与豆浆、西兰花、蜂蜜搭配;与山楂干、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;