| 海带炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 493克 | 海带炒瘦肉热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于冲浪505分钟消耗的热量...108 | |||||
海带炒瘦肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海带结（适量）、瘦肉（适量）、淀粉（适量）、沙茶酱（适量）、黑椒粉（适量）、酱油（适量）
1/5. 首先肉先用淀粉，酱油，沙茶酱，黑椒粉腌好。
2/5. 海带结洗净切片
3/5. 炒好瘦肉，不用再下任何配料了。
4/5. 炒好的肉不用装盘，入海带继续接着炒，放点水闷一下。
5/5. 最后装盘出锅就行了。因为是潮汕人，特别喜欢用沙茶酱来配料，还带因为是凉性，黑椒粉是热性，可以中和一下，而且加了黑椒粉味道还不错，我加的还不少呢。
食材功效信息
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治富贵病、利尿消肿、减少放射性疾病等功效；可与冬瓜、排骨、菠菜搭配；与白酒、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与冬笋、鸡蛋、白萝卜搭配；与雪花梨、明虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 海带炒瘦肉热量909 千卡
- 脂肪85.1 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠5922.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾888 毫克