| 玫瑰蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 269克 | 玫瑰蛋糕热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于汽车打蜡186分钟消耗的热量...270 | |||||
玫瑰蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋粉（100克）、白糖（蛋黄）（35克）、白糖（蛋白）（40克）、牛奶（60克）、玉米油（40克）
1/7. 五个蛋黄，加入白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低筋粉。翻拌均匀。不可搅拌。
2/7. 蛋白打发到粗泡倒入三分之一糖继续打，稍微稠点加入三分之一继续打，湿性发泡加入三分之一继续打，知道干性发泡。
3/7. 以上两部混合均匀，快速翻拌。加入玫瑰碎。玫瑰花弄碎。
4/7. 搅拌均匀
5/7. 入烤箱170度，五十分钟。我觉得开裂挺好
6/7. 凉后脱盘切块装盘
7/7. 开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与百合、干辣椒、辣椒搭配；与菠萝、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
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营养信息
- 玫瑰蛋糕热量836 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克