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奶香咸吐司

奶香咸吐司的热量和减肥功效

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奶香咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1588千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1397千卡873千卡0.70克97克
纯牛奶96千卡60千卡3克3.3克
总量860奶香咸吐司热量/卡路里3435千卡
举重 热量3435千卡,相当于举重1145分钟消耗的热量...180

奶香咸吐司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(440克)、低筋面粉(100克)、淡奶油(160克)、纯牛奶(160克)、黄油(22克)、盐(12克)、白糖(120克)、鸡蛋(50克)、奶粉(30克)、酵母(6克)
奶香咸吐司的做法图解1

1/14. 依次往面包桶内加入奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐。

奶香咸吐司的做法图解2

2/14. 再加入面粉,奶粉和酵母,启动和面程序。

奶香咸吐司的做法图解3

3/14. 20分钟后加入黄油接着和至可以拉出手套模。盖好进行一次发酵。

奶香咸吐司的做法图解4

4/14. 面团发至2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即可。

奶香咸吐司的做法图解5

5/14. 把面团排清空气,分成6等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

奶香咸吐司的做法图解6

6/14. 取一份面团再次排气,用擀面杖擀成牛舌状。

奶香咸吐司的做法图解7

7/14. 从一端卷起后再次重复擀成牛舌状,再次卷起。

奶香咸吐司的做法图解8

8/14. 依次做好全部,排入吐司模。

奶香咸吐司的做法图解9

9/14. 盖湿布放烤箱用发酵功能进行二次发酵。

奶香咸吐司的做法图解10

10/14. 发至吐司盒约八分满时即二发完成。

奶香咸吐司的做法图解11

11/14. 烤箱预热,入烤箱下层,上下火175度,烤约20分钟,中途上色后表面要盖锡纸,将上火调至150度再烤约18分钟。

奶香咸吐司的做法图解12

12/14. 出炉后可以涮些糖水(用开水把糖化开,放凉)。冷却后切片,装入保鲜袋,随吃随取。

奶香咸吐司的做法图解13

13/14. 搭配煎蛋,番茄来做早餐即快手又美味。

奶香咸吐司的做法图解14

14/14. 组织图。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与乌鳢、巧克力、酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香咸吐司热量3435 千卡
  • 脂肪103.36 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物157.93 克
  • 307.2 毫克
  • 118 毫克
  • 1.3 毫克
  • 335 毫克

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