| 美味下午茶-榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 488千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 418克 | 美味下午茶-榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于跑步机265分钟消耗的热量...240 | |||||
美味下午茶-榴莲芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（227克）、全蛋（两个）、白糖（60克）、榴莲肉（120克）、低粉（70克）、奥里奥饼干去芯（80克）、黄油（50克）
1/7. 准备一个6寸的圆模，将饼干放在保鲜袋里用擀面杖压碎。然后把它放到一个小碗里，将黄油热加软化倒入消化饼干中。将饼干倒入圆模，用一个小勺子将它压平。然后把它放入冰箱，冷藏就可以，10分钟。
2/7. 把蛋打好，将蛋黄用勺子取出。留下蛋白。
3/7. 软化奶油奶酪，放入打蛋器，打至无颗粒。另用一个碗将蛋黄和糖40G，榴莲肉拌成榴莲泥。分三次倒入奶油奶酪，每次搅拌均匀。这样是为了保证糊糊顺滑无颗粒，这样成品才细腻。筛入低筋面粉，轻轻拌匀即可，注意不要起筋。
4/7. 将两个蛋白加20G白糖打发，至拉起直角。将蛋白糊加入面糊中。
5/7. 倒入模具。上下火150度，放在中间的烤网上。下面放一烤盘，放上开水。烤1小时。
6/7. 配上一杯锡兰红茶。
7/7. 开始美美一下午。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味下午茶-榴莲芝士蛋糕热量1059 千卡
- 脂肪43.9 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克