| 不会发胖的绿豆糕,不用去皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 557克 | 不会发胖的绿豆糕,不用去皮热量/卡路里1873千卡 | |||

1/4. 泡了一晚上的绿豆,本人很懒,没有去皮,也不是蒸的(如果用蒸不知道会不会干一些,不用再炒),直接用水把绿豆煮软之后沥干,打成泥,加入三勺奶粉,适量的糖【经过实验,参详我的另外一个食谱:营养酥饼,绿豆可直接生的磨粉,磨粉后上锅蒸15分钟】

2/4. 因为自己没有沥干,所以泥很粘手,就在不粘锅里倒了一点橄榄油,最小的火不停的搅拌,直到水分少了可以捏丸子了(有些食谱里用蒸的不知道可不可以直接捏,求真相)【真相来了,可参详我的食谱:营养酥饼,蒸了之后取出中间挖个洞,溶化好的糖水放进去,和好,水不需要太多的】

3/4. 一个一个绿豆丸压扁再用模具弄好,主要自己没有那种专业的模具,用切苹果的来轻轻割了一下做装饰【和好糖的粉再蒸20分钟,取出,切成条,(我的另一个食谱:营养酥饼比较详细)冷却后再拿起,太热易碎】

4/4. 最后的成果,还蛮好吃的【这个食谱第一种煮的方法做出来的绿豆饼比较软糯,蒸的是比较扎实酥的,可参照(营养酥饼)】谢谢大家
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清暑益气、降血脂等功效;可与燕麦、黑木耳、南瓜搭配;与狗肉、圣女果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与钙粉、酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;