| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葵花子油 | 克 | 992千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 384克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于修建房屋235分钟消耗的热量...330 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、葱（适量）、龙口粉丝（适量）、豆瓣酱（适量）、海天一品酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、葵花子油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 把瘦肉切成肉末，越碎越好啦～我个人意见
2/7. 加油，爆炒葱姜蒜，加入豆瓣酱变色。
3/7. 粉丝不能闲着，泡发，你可以事先就马马搞定哈
4/7. 肉末加入锅子炒，变色。
5/7. 加入粉丝，然后翻炒。
6/7. 加点凉水，盖上锅盖，忘了…记得加点酱油哦，海天这酱油真心不错，三十二个赞～
7/7. 焖五到十分钟，锅子水蒸发差不多以后，起锅啦～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与茄子、白萝卜、魔芋搭配；与驴肉、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增进食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
葵花子油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1295 千卡
- 脂肪109.16 克
- 蛋白质34.54 克
- 碳水化合物52.96 克
- 钠10689.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾612 毫克