| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 677克 | 地三鲜热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于推举106分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、青辣椒（适量）、西红柿（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、葱大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：土豆 西红柿 青辣椒 酱油 盐 白糖 鸡精 淀粉 植物油 花椒油 葱大蒜
2/11. 把土豆去皮洗净，切成厚片
3/11. 西红柿切成薄片，青辣椒切成菱形片 葱蒜切末
4/11. 淀粉调成水淀粉
5/11. 锅里加油，烧5成热，加土豆片炸透至金黄色
6/11. 加青辣椒一同炸一会，捞起沥干油
7/11. 锅里留油，加葱姜炒香
8/11. 加酱油水，盐鸡精白糖
9/11. 加土豆片青辣椒，西红柿片快速翻炒
10/11. 加入水淀粉大火收汁
11/11. 出锅前淋入花椒油，装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、健胃等功效；可与黑木耳、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、祛雀斑等功效；可与山楂、鸡蛋、芥蓝搭配；与南瓜、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量319 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠11.7 毫克
- 钙29.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾822 毫克