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治愈系面包-蔓越莓贝果

治愈系面包-蔓越莓贝果的热量和减肥功效

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治愈系面包-蔓越莓贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
3千卡59千卡2克0克
色拉油90千卡898千卡0克99.8克
麦芽糖38千卡318千卡6.2克0.2克
白糖27千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
蔓越莓干110千卡368千卡0.53克1.58克
总量439治愈系面包-蔓越莓贝果热量/卡路里1172千卡
水中有氧健身操 热量1172千卡,相当于水中有氧健身操293分钟消耗的热量...240

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、干酵母(3克)、盐(5克)、白糖(7克)、色拉油(10克)、麦芽糖(12克)、水(125克)、蔓越莓干(30克)
治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解1

1/13. 高筋面粉,干酵母,糖,麦芽糖(提前用水化开),水混合在一起揉成面团

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解2

2/13. 面团开始上劲后放入盐和色拉油搅拌至面筋完全扩展

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解3

3/13. 开水清洗浸泡蔓越莓5分钟

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解4

4/13. 将开水浸泡过的蔓越莓用厨房纸巾吸干水分后,切成碎粒加入面团

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解5

5/13. 将蔓越莓揉匀

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解6

6/13. 马上分割成50g左右一团

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解7

7/13. 将面团用擀面棍擀开

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解8

8/13. 卷成圆柱条

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解9

9/13. 搓成细长条,擀开一头

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解10

10/13. 将面团结成环,捏紧收口,收口朝下摆放在烤盘

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解11

11/13. 发酵至两倍大

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解12

12/13. 烧水烧至锅边冒泡关小火,将面团轻轻拿起,放入水中煮,煮6秒左右翻面再煮6秒,捞起摆回烤盘

治愈系面包-蔓越莓贝果的做法图解13

13/13. 烤箱预热上火220下火180烤制14-15分钟

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有润肺止咳、补脾益气、开胃除烦等功效;

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营养信息

  • 治愈系面包-蔓越莓贝果热量1172 千卡
  • 脂肪103.24 克
  • 蛋白质20.83 克
  • 碳水化合物343.27 克
  • 10075.5 毫克
  • 144 毫克
  • 5.36 毫克
  • 464 毫克

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