| 芦笋油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 420克 | 芦笋油爆虾热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于刮掉油漆78分钟消耗的热量...180 | |||||
芦笋油爆虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海虾（250克）、胡萝卜（50克）、芦笋（120克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/12. 准备好食才
2/12. 海虾剪去虾茫，挑去沙线，洗净
3/12. 芦笋与胡萝卜洗净切条
4/12. 把海虾用料酒，盐，腌10分钟，撇去腌汁，加淀粉搅拌好
5/12. 锅里倒400克油，6分热，放下海虾中火炸
6/12. 至海虾转色，虾壳发硬，捞出控油
7/12. 把锅里油倒出留底油，放姜，蒜，辣椒爆香
8/12. 放胡萝卜煸炒2分钟
9/12. 放入芦笋，加些料酒煸至芦笋发蔫
10/12. 放入炸好的虾
11/12. 加盐煸匀
12/12. 装盘时，用胡萝卜垫底即可
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与豆腐、大葱、韭菜搭配；与黄豆、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、羊排搭配；与醋、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、预防高血压、消除疲劳等功效；可与大花蟹、白果、猪肉搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋油爆虾热量234 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物12.71 克
- 钠547.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾453 毫克