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水煮回锅肉

水煮回锅肉的热量和减肥功效

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水煮回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
木耳25千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量777水煮回锅肉热量/卡路里1868千卡
钢铁厂工作 热量1868千卡,相当于钢铁厂工作234分钟消耗的热量...480

水煮回锅肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、豆腐(200克)、辣椒粉(适量)、生姜(适量)、花椒(20颗)、花椒粉(适量)、葱花(适量)、豆瓣酱(适量)、老干妈豆豉(适量)、蒜末(适量)、木耳(100克)

1/8. 将五花肉放水里煮10分钟

水煮回锅肉的做法图解2

2/8. 煮好的五花肉切片备用

水煮回锅肉的做法图解3

3/8. 锅里放底油烧热,放五花肉中火扁炒,把油逼出来,肉片成卷状,放一点老干妈和豆瓣酱翻炒半分钟

水煮回锅肉的做法图解4

4/8. 把扁炒好的回锅肉盛出备用

水煮回锅肉的做法图解5

5/8. 锅里留底油烧热,加入豆瓣酱,生姜,蒜,花椒炒香后加水,放盐和鸡精

水煮回锅肉的做法图解6

6/8. 放入木耳和豆腐煮3分钟,再加入炒好的回锅肉煮半分钟出锅

水煮回锅肉的做法图解7

7/8. 将辣椒面,花椒面,蒜末放在菜品表面,拿干净的锅把油烧辣浇在调料上

水煮回锅肉的做法图解8

8/8. 撒上葱花,完工

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效;可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配;与田螺、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与鲅鱼、芸豆 、上海青搭配;与竹笋、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、芳香健胃、温中散寒等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;

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营养信息

  • 水煮回锅肉热量1868 千卡
  • 脂肪75.08 克
  • 蛋白质36.31 克
  • 碳水化合物173.18 克
  • 824.2 毫克
  • 1562 毫克
  • 21.99 毫克
  • 1646 毫克

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