| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 530克 | 肉松热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于打扫344分钟消耗的热量...228 | |||||
肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、大料（适量）、芝麻油（适量）、冰糖（适量）
1/5. 猪里脊冲洗干净，切成2cm左右的方块，用清水焯一下，焯的同时加入适量料酒。
2/5. 焯好后捞出等待备用，切好姜片，葱段放入高压锅，同时加入香叶、大料、黄豆酱油、冰糖和焯好的肉，选择鸡鸭肉的档位即可。
3/5. 压好后把肉捞出，晾一下装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
4/5. 擀好后放入炒锅小火翻炒，炒的过程中加入几滴芝麻油，炒干变色即可，因为是给宝宝吃的，所以炒好后我用料理棒打了几下。
5/5. 好啦，可以给宝宝存起来吃啦！！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与苋菜、紫菜、牡蛎搭配；与雪梨、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
葱段具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 肉松热量1308 千卡
- 脂肪119.4 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物205.6 克
- 钠404.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾851 毫克