| 玫瑰花皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 614克 | 玫瑰花皮冻热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于瑜珈423分钟消耗的热量...210 | |||||
玫瑰花皮冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（一斤）、水（1.6斤）、玫瑰花瓣（一小把）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 猪皮洗干净切细丝，高压锅加水，料酒，葱姜，上锅压一个小时
2/3. 捞出葱姜，撒入玫瑰花瓣，倒入方形盒子
3/3. 放置冷却一个晚上待凝固，切块，装盘
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、延缓衰老、和血脉等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、止血等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛肉干、卤牛肉、腑肋牛肉搭配；与大枣、卤豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花皮冻热量1479 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠10315 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾150 毫克