| 紫薯奶香窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 小麦粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 574克 | 紫薯奶香窝窝头热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于划艇272分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯奶香窝窝头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、小麦粉（200克）、纯牛奶（200毫升）、干酵母（一小勺）
1/6. 紫薯洗干净去皮，切块
2/6. 隔水蒸，大火开锅后转小火蒸十分钟左右，用筷子能扎透即可关火
3/6. 干酵母用温水适量泡几分钟使其溶化。第二步骤的紫薯晾凉后用勺子捣成泥备用。
4/6. 用一个稍大的盆用来和面。将酵母水倒入面粉里，并放入紫薯泥，然后加入纯牛奶，酌量添加以避免面太稀。我这一步加的奶有点多，后面又加了些面粉。筷子搅成絮状后上手揉，尽量揉到三光。然后盖上保鲜膜放到阳光下醒发半个小时。
5/6. 开始做窝窝头咯。将面分成等量的小剂子，做成窝窝头形状。发个二十分钟。
6/6. 出锅咯！尽享美味吧～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、米面、猪小排搭配；与蛋黄、柴鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、除烦、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防骨质疏松、美白等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与钙粉、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯奶香窝窝头热量953 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物95.4 克
- 钠40.3 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾299 毫克