| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于建筑314分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白糖（40克）、全蛋液（30毫升）、蔓越梅（看个人）、低筋面粉（120克）
1/6. 这个直接是成品图，没有拍步骤图
第一黄油融化，这个不要融成液体，融到像沙拉酱差不多
2/6. 将糖放入黄油里搅拌，我的标准就是融合好就行
3/6. 将全蛋液放入上一步的成品里，搅拌充分，为了更容易混合，可以分次加入
，加入蔓越梅，蔓越梅切碎点放入，这样后面切的时候不容易散
4/6. 放入低筋面粉，最好用筛子筛，会容易融合，用刮刀或者平面比较大的勺子拌，前面几步随便用什么，这步有这个要求
5/6. 拌好可以揉它几下，便于成型，然后用保鲜膜裹它，像裹紫菜包饭那样，到时候会很紧，切出来好看
6/6. 放入冰箱冷冻1小时左右，然后拿出来切，厚度8毫米左右，在切的时候，就可以预热烤箱了，180度10分钟，将切好摆好的饼干放入烤箱，180度15分钟左右，看饼干有点泛黄就好了，等它冷了就可以～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与菠菜、干贝、青椒搭配；与鹅、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇热量1726 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97.8 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾324 毫克