| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 红烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于堆肥317分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、干辣椒（2克）、葱白（25克）、姜（20克）、桔皮（15克）、桂皮（2克）、八角（2克）、花椒（2克）、开水（适量）
1/11. 准备好食材吧。
2/11. 锅内加适量清水，丢进花椒和排骨大火烧开。
3/11. 排骨捞出后控干水分。
4/11. 热锅凉油，倒进准备好的料小火炒。
5/11. 炒至排骨边缘焦黄。
6/11. 倒适量料酒。
7/11. 翻炒几下倒进适量生抽和老抽。加适量五香粉进去翻炒几下。
8/11. 倒进适量开水，水要没过排骨哦。
9/11. 盖盖转小火炖40-50分钟，中间加适量盐。（喜欢的可以加适量白糖进去哦）
10/11. 加适量鸡精。
11/11. 大火收汁到汤汁浓稠。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与洋葱、海带、茄子搭配；与香菜、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克