| 木樨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 木樨肉热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于登山机47分钟消耗的热量...402 | |||||
木樨肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（150克）、鸡蛋（2个）、干木耳（5个）、葱（5个）、黄瓜（50克）、姜（5个）、干黄花菜（5个）、盐（1茶匙（5）克）、酱油（1/2茶匙（3毫升））、料酒（1茶匙（5毫升））、西班牙橄榄油（60毫升）、香油（1茶匙（5毫升））
1/3. 干木耳、干黄花菜浸泡在温水中泡10分钟，充分发涨，剪去根部；黄瓜斜刀切成长2cm的段，放平后直刀切成片，片形状为萎形；葱、姜切成丝。
2/3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。大火烧热炒锅，放橄榄油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木犀。将瘦猪肉切成长为5cm、宽为3cm、厚为0.3cm的片
3/3. 炒锅上火，加入橄榄油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、桂圆、玉米搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木樨肉热量314 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克