| 青瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 青瓜炒蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于林业工作15分钟消耗的热量...480 | |||||
青瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2玫）、青瓜（一根）
1/4. 青瓜洗静，削皮，不要削太干净，太干净的话影响口感，色泽也不好看，将洗干净的青瓜切断后切成菱形片状
2/4. 鸡蛋打散加入黄酒，盐，继续打，直到鸡蛋液无颗粒状
3/4. 油锅放油后放入大蒜，把鸡蛋液放入，把锅转一下，保证鸡蛋液能结固体，然后迅速将青瓜放入，扁炒半分钟后盛起。记住放入鸡蛋液后动作要快，不然鸡蛋液很快就老了再放入青瓜就难吃了。
4/4. 炒蛋中最喜欢的就是青瓜炒蛋，很清新
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、百合、玉米搭配；与鹅肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 青瓜炒蛋热量119 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物2.62 克
- 钠142 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾288 毫克