| 秘制排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 780克 | 秘制排骨热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于伸展操768分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白醋（10毫升）、冰糖（3块）、酱油（适量）、姜（若干）、大蒜（适量）
1/5. 排骨洗干净放锅里用凉水大火煮至没有血丝！
2/5. 准备切好的姜蒜
3/5. 锅大火放油，先放姜蒜爆香再放排骨，翻炒两下放白醋和冰糖，最后放酱油，翻炒至排骨完全变色。
4/5. 加白开水，小火焖10～15分钟，直到收汁！最后放点柠檬汁就可以上碟
5/5. 秘制排骨完成！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、消食化积等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、润肺等功效；可与莼菜、香蕉、银耳搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制排骨热量1921 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物121.4 克
- 钠45130.1 毫克
- 钙146 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾921 毫克