| 椒盐炸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 407克 | 椒盐炸杏鲍菇热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于扫地276分钟消耗的热量...180 | |||||
椒盐炸杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、花椒（适量）、孜然（适量）、玉米淀粉（适量）、蛋白（两个）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/4. 杏鲍菇切厚片，怕炸不熟的话，可以中间切一刀
2/4. 取适量花椒粒、孜然粒、少许盐放一块儿，用擀面杖碾碎，椒盐就成了，比卖现成的好吃多了！
3/4. 杏鲍菇里加入适量的玉米淀粉，两个蛋清，自己做的椒盐粉，拌匀！注意：干拌，不加水！然后搁一会儿，让味道浸入杏鲍菇！
4/4. 油热，中小火下杏鲍菇，一片一片下，要不会粘！炸至两面金黄就可以出锅了！炸的过程中会有水汽，小心脸哦！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、丝瓜、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐炸杏鲍菇热量827 千卡
- 脂肪104.17 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物137.33 克
- 钠10174.9 毫克
- 钙151 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾175 毫克