| 炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 664克 | 炒土豆丝热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于酒保184分钟消耗的热量...138 | |||||
炒土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、尖椒（1个）
1/8. 土豆去皮插丝
2/8. 土豆丝下锅焯水，烫一下就行，为了让土豆丝的淀粉凝固，防止炒的时候粘锅糊底！
3/8. 土豆丝炒好后，过凉水，沥干装盘备用。切姜丝，葱花，尖椒，蒜末如图，备用
4/8. 热锅凉油，放入葱花，姜丝煸炒出香味
5/8. 放入尖椒丝，断生后加入备好的土豆丝
6/8. 大火翻炒几分钟
7/8. 加入陈醋一勺
8/8. 加入盐适量，可以放适量味精，最后加入准备好的蒜末翻炒一下，关火出锅！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、和中养胃等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、降血压等功效；可与白菜、花菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒土豆丝热量424 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠4.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾551 毫克